Unter dem Motto „Smart Food statt Fast Food“ fand am 17. Dezember 2007 ein von der Allianz – Krankenversicherung unterstützter Workshop für die Klasse 5c statt. Dieses Projekt wurde bundesweit an verschiedenen Schularten und Jahrgangsstufen durchgeführt. Dabei beschäftigten wir uns unter der Anleitung der Trainerinnen Andrea Betz und Kathleen Domnick einen ganzen Vormittag lang mit der Frage, wie man sich gesund ernährt.

Zunächst sollten alle Teilnehmer – auch die Lehrerinnen Silke Ortler und Ruth Wallner – herausfinden, wie ein vollwertiges Frühstück zusammengestellt werden kann (nicht Nutellabrot und Kaba, sondern Obst und Getreideprodukte !). Danach bildeten sich zwei Gruppen, die als „Nährstoffdetektive“ in Lebensmitteln den Gehalt an Fett, Vitaminen, Kohlenhydraten und Eiweiß untersuchten.

Gemeinsam wurde anschließend der sehr empfehlenswerte „Fit-Burger“ zubereitet und verzehrt. Nun setzten wir uns mit der Frage auseinander, welchen Weg die Nahrung im Körper zurücklegt. Dass beim Schmecken nicht nur die Zunge, sondern vor allem die Nase eine wesentliche Bedeutung hat, erlebten wir bei dem „Duftspiel“: Hier galt es, in Teams verschiedene Düfte wie Knoblauch oder Fenchel zu erriechen.

Um den Genuss abzurunden, folgte noch eine „Schokoladenmeditation“: So langsam und lange hatte bisher keiner von uns ein Stück Schokolade im Mund zerschmelzen lassen!     

Abschließend erhielten alle 33 SchülerInnen einen Ernährungsratgeber. Hier kann man das Gelernte nachlesen und anhand der Lieblingsrezepte einiger deutscher Popstars selbst gesunde Mahlzeiten und Getränke zubereiten. Wir nahmen uns vor, möglichst auf zuckerhaltige Produkte wie Limonade, Eis und Süßigkeiten zu verzichten und in Zukunft mehr Obst und Gemüse zu verzehren.

So ging der abwechslungsreiche Unterricht der anderen Art schnell zu Ende und jetzt favorisieren wir „Smart Food“ statt „Fast Food“!

(Silke Ortler)